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발간책자

식품안전현대화법 대응 가이드북 - 배추김치
분류 식품안전 관리
조회 1,185

[목 차]


제1장 미국 식품안전현대화법 개요

1. 식품안전현대화법 법제화 배경 / 2
2. 식품안전현대화법 개정 방향 및 주요내용 / 3
3. 식품안전현대화법 하위규칙 개요 / 6
4. 주요 하위규칙 준수일 /13

제2장 식품예방관리

1. 식품예방관리의 개요 / 24
2. 식품예방관리 세부조항 / 28

제3장 식품안전계획

1. 식품안전계획의 개요 / 56
2. HARPC와 HACCP / 63
3. 식품안전계획(배추김치) / 70

[별첨]

가. Subpart A - 일반 조항 / 96

첨부파일

농림축산식품부
한국식품연구원
wikim세계김치연구소
nts 국가과학기술연구회

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