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식품안전현대화법 대응 가이드북 - 면류(생면/숙면, 건면) 식품안전계획
분류 식품안전 관리
조회 1,158

[목 차]


제1장 미국 식품안전현대화법 개요

1. 식품안전현대화법 법제화 배경 / 2
2. 식품안전현대화법 개정 방향 및 주요내용 / 3
3. 식품안전현대화법 하위규칙 개요 / 6
4. 주요 하위규칙 준수일 /13

제2장 식품의 예방관리

1. 식품의 예방관리의 개요 / 24
2. 식품의 예방관리 세부조항 / 28

제3장 해외공급자 검증프로그램

1. 해외공급자 검증프로그램의 개요 / 56
2. 해외공급자 검증프로그램의 세부조항 / 59

제4장 식품안전계획

1. 식품안전계획의 개요 / 74
2. HARPC와 HACCP / 81
3. 식품안전계획(면류: 생면, 숙면) / 87
4. 식품안전계획(면류: 건면) / 120

[별첨]

가. Subpart A - 일반 조항 / 150

자주하는 질문(FAQ)

첨부파일

농림축산식품부
한국식품연구원
wikim세계김치연구소
nts 국가과학기술연구회

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