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2021 국내 비건인증 유통제품 조사
분류 해외식품인증 동향 리포트
조회 503

[목 차]


1. 조사개요 - 1
1) 조사목적 및 범위 - 1
2) 조사방법 - 1

2. 비건(Vegan) - 3
1) 비건 정의 및 유형 - 3
2) 비건인증 - 4
3) 국내 비건 시장 트렌드 - 7

3. 국내 비건식품 생산 및 유통 주요 사례 -8
1) 식품 기업의 브랜드 런친 사례 - 8
2) 배달의 민족: 배민상회의 비건 카테고리 추가 - 11
3) 온라인 유통 (채식한끼, 베지푸드, 잇츠베러) - 12

4. 국내 비건 생산 및 유통 제품 조사 분석 - 13
1) 품목 분류별 비건식품 조사 분석 - 13
2) 인증기관별 조사 분석 - 14

5. 시사점 - 15

[부록] 국내 유통 비건식품 - 17

첨부파일

농림축산식품부
한국식품연구원
wikim세계김치연구소
nts 국가과학기술연구회

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