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발간책자

이슈리포트(21호)_식품 신제품 개발과 감각 평가의 이용
분류 이슈리포트
조회 108

[목 차]


1. 머리말 /1
2. 신제품 개발과 감각 평가 /2
-신제품 개발 과정
-감각 평가의 정의
-제품 개발을 위한 감각 평가
-Focus Group Interview를 통한 감각 평가
3. 맺음말 /8

첨부파일

농림축산식품부
한국식품연구원
wikim세계김치연구소
nts 국가과학기술연구회

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