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미국식품라벨링 개요

  • 미국 식품라벨링 규제의 기본 법은 「The Federal Food, Drugs, and Cosmetics Act」(FDCA)이며, 관계법령은 아래와 같음
    • 「The Nutrition Labeling and Education Act」
    • 「The Dietary Supplement Health and Education Act」
    • 「The Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act」
  • 식품 표시사항은 주표시면 (Principle Display Pannel : PDP, 식품 포장에서 소비자의 눈에 가장 잘 띄는 면) 이나 정보표시면 (Information Panel : IP, 소비자가 제품을 바라볼 때 주 표시면의 바로 오른쪽)에 기재하여야 함
    • 1) 주표시면 기재 내용
      • Product Name(Statement of identity, 식품명)
      • Net quantity of contents(내용량)
    • 2) 정보표시면 기재 내용
      • Ingredients list(원재료명)
      • Name and Address of the responsible firm (제조·포장·유통 회사의 명칭과 주소)
      • Allergy labeling (알레르기 표시)
      • Nutrition Facts(영양 정보 표시)
농림축산식품부
한국식품연구원
wikim세계김치연구소
nts 국가과학기술연구회

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