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구성요소 및 주요내용

  • 구성요소
    • 미국 식품의약국(FDA)는 식품안전현대화법의 5가지 핵심사항인 예방 관리(Preventive control)', '점검 및 준수 (Inspection&complication)', '대응(Response)', '수입(Imports)', '파트너십 강화(Enhanced partnership)'에 대한 법률적 권한을 가지며, 이와 관련된 하위규칙과 관련 지침을 공표하였음
  • 주요규칙 및 시행일
    • FSMA 하위규칙 중 주요 하위규칙은 7개로 구성되어 있으며, 각 하위규칙에 따른 준수 시기는 중소기업 및 영세기업들은 본 요건 준수를 위한 더 많은 시간이 필요하다는 점을 감안하여 시설규모에 따라 단계적으로 시행하고 있음
    • 주요규칙 및 시행일
      FSMA 규칙 시행일
      Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk-Based Preventive Controls for Human Food(식품의 현행 우수제조관리 기준, 위해요소 분석 및 위해기반 예방관리) 2016. 9. 19
      Current Good Manufacturing Practice and Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Food for Animals(사료의 현행 우수제조관리기준, 위해요소 분석 및 위해기반 예방관리) 2016. 9. 19
      Foreign Supplier Verification Programs for Importers of Food for Humans and Animals(수입자에 대한 해외공급자 검증프로그램) 2017. 5. 30
      Standards for the Growing, Harvesting, Packing, and Holding of Produce for Human Consumption(농산물의 재배 및 수확, 포장, 보관에 관한 기준) 2018. 1. 26
      Mitigation Strategies to Protect Food Against Intentional Adulteration(의도적 식품오염 방지규정) 2019. 7. 26
      Amendments to Accreditation of Third-Party Certification Bodies To Conduct Food Safety Audits and To Issue Certifications To Provide for the User Fee Program(제3자 감사 / 인증기관에 대한 인정) 2016. 1. 26
      Sanitary Transportation of Human and Animal Food(식품 및 사료의 위생적 운송) 2017. 4. 6

      ※ 규모에 따른 세부 시행일은 FDA Compliance Dates 참조(https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm540944.htm)

농림축산식품부
한국식품연구원
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