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할랄소개

할랄이란, 아랍어로 ‘허용된’ 이란 뜻으로 무슬림에게 허용된 모든 것을 의미하며 무슬림 삶의 행동 기준이 됩니다.
할랄 식품은 이슬람 율법에 따라 무슬림들이 섭취할 수 있도록 음식을 일컫습니다.
농림축산식품부
한국식품연구원
wikim세계김치연구소
nts 국가과학기술연구회

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